豬腳飯是廣東當?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食小吃,在當?shù)胤浅Ｊ馨傩盏南矏?/span>.豬腳飯主要采用美味的米飯搭配特制的豬腳制作而成,出名的應(yīng)該是隆江豬腳飯,隆江豬腳飯吃起來肥而不膩,入口香爽，爽香開胃，而且經(jīng)濟實惠，方便快捷，因此漸漸成為受人們歡迎的快餐美食.隨著社會的發(fā)展，豬腳飯快餐店就成為了人們的焦點。人們的生活壓力越來越大，往往不會浪費太多的時間去做飯，所以快餐店現(xiàn)在已經(jīng)是必不可少的了。

四川豬腳飯技術(shù)培訓機構(gòu)哪里靠譜？其次，隆江豬腳肘子鹵制如果火力過大的話，勢必會造成豬腳飯鹵水配方中的膠原蛋白質(zhì)，和糖的等成分的破壞，它們會在大火的豪煮漫燉中容易焦化，導致膠原蛋白流失，美味散盡。選擇好爐子的大小，因為烤爐又分單層爐和雙層爐，他們不但是名稱不同，而且都有自己的優(yōu)點和缺點。重要的是對隆江豬腳飯的獨特味道有了自己真實的味覺，免得回去后忘記正宗的味道，對味覺模棱兩可。

四川豬腳飯技術(shù)培訓機構(gòu)哪里靠譜？成都蜀味緣豬腳飯培訓課程包括：鹵湯的配料與調(diào)制、鹵湯的保存方法，隆江豬腳飯、鹵雞、鹵鴨、鹵雞腳、鹵雞腿、鹵鴨腳、鹵素菜等等。直接傳授技術(shù)和配方。成都蜀味緣隆江豬腳飯全套技術(shù)培訓，現(xiàn)場實物操作，師傅手把手教學，包學會，學會后就可以獨立開店，原料在外面都可以購買，不受公司限制，培訓期間有提供吃住，外省過來的學員就方便很多了。

豬腳飯培訓內(nèi)容：

　　1.講解豬腳飯基本常識以及設(shè)備器皿的使用

　　2.豬腳飯必備的原材料，配料的選擇，采購

　　3.豬腳飯原料腌制和加工處理，包括豬腳飯培訓的選擇，切花技術(shù)

　　4.豬腳飯調(diào)味醬的配比與調(diào)制

　　5.豬腳飯培訓的操作方法與技巧

6.豬腳飯各種醬料的識別和運用并復習制作技術(shù)，獨立完成產(chǎn)品的制作

四川豬腳飯技術(shù)培訓機構(gòu)哪里靠譜？成都蜀味緣培訓的隆江豬腳飯，不含色素，不含任何化學香精。真正做到了豬腳飯香糯，鹵水濃稠的效果。成都蜀味緣餐飲正宗隆江豬腳飯培訓的主要特點是：軟而不爛，肥而不膩，色香甜鮮等恰到好處，這些技巧特點往往需要通過反復的實際操作才能掌握的，隆江豬腳飯店投資少，設(shè)備簡單、易懂、易做且競爭對手模仿不了，其風味獨特、色香味俱全。

四川豬腳飯技術(shù)培訓機構(gòu)哪里靠譜？成都蜀味緣豬腳飯技術(shù)培訓為什么深受廣大消費者喜愛呢，成都蜀味緣豬腳飯不單單是有口味獨特的鹵料配方和彈嫩糯香的口感，還多秘密的健康的養(yǎng)生中藥材，將香料與鹵水的配比熬煮不但肉質(zhì)鮮美更有利于身體健康養(yǎng)生。

成都蜀味緣豬腳飯培訓中心全部讓手把手操作，掌握本質(zhì)的技術(shù)，不用依賴任何中間鹵料供應(yīng)商，所有鹵料都可以從市場上買到，真正獨立，完全全面掌握隆江豬腳飯技術(shù)制作秘方。就算是沒有任何餐飲經(jīng)驗的人也可以學會如何鹵制隆江豬腳，可以鹵出與實店銷售一樣好的隆江豬腳。

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